科学酿制企划

本会于2022年10参与由南丰集团“世界之约”所举办的《在地万圣节：岂能一酒了之？》。活动于上环Nan Fung Place举行，本会2021及2022年实习生透过展览摊位，向公众介绍他们筹备的“科学酿制企划”。公众在摊位中参与由实习生构思的游戏，从而了解酿酒背后的科学原理。

“科学酿制企划”由本会2021及2022年实习生策划，希望透过自家酿制的饮品，将生命科学带到小区。计划从构思、数据搜集分析、活动设计、材料选购至合作洽谈，历时18个月。实习生与本地手工啤酒品牌合作，携手酿制蜂蜜杞子啤酒及无酒精的蜂蜜杞子啤酒花茶。

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