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本會的啟動典禮暨酒會於2019年6月6日在南豐紗廠舉行，並由香港特別行政區行政長官蒞臨主禮。由南豐集團全力支持，本會是首個為香港推動生命科學而成立的青年機構。

香港生命科技青年會將專注於具有社會影響力的研究，透過本會的人才網絡，連繫願景一致的合作伙伴，率先開展與生命科學相關的跨學科研究與倡議。