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HKLSS生命科技夏季實習計劃2023開幕典禮於2023年6月27日在南豐作坊舉行。開幕禮由本會創辦人及主席、南豐集團行政總裁張世成先生致歡迎辭，並很榮幸邀請到創新科技及工業局副局長張曼莉女士, JP作開幕演講。隨後，本會諮詢委員會成員、香港科學院創院院士徐立之教授, GBM, GBS, JP以「從基礎科學到翻譯科學：我們在哪裡，我們缺少什麼？」為題，作主題演講。
接著，蒙美玲教授（香港中文大學博智感知交互研究中心主任）、張偉倫先生（香港應用科技研究院可信及人工智能技術高級總監）和Cintia Nunes女士（南豐作坊總經理 – 南豐作坊主管（亞洲））一同就「人工智能將如何改變我們的生活和職業」進行了專題討論。
典禮當日，實習生參加了南豐紗廠導賞團，認識到南豐紡織舊廠房如何活化成為嶄新的南豐紗廠，並將荃灣區的紡織歷史連接未來，邁向創新科技與時尚融合的發展方向。
本屆HKLSS生命科技夏季實習計劃於香港和上海同步舉行，共32位實習生分別於16間生命科學與生物科技相關的企業進行為期六星期的實習。